Zutaten für 4 Portionen250g Pak-Choieine große Karotteeine Gurke1-2 Frühlingszwiebeln6 Radieschenein ApfelSalzPfefferSenf(Apfel-) Essig(Walnuss-) ÖLZubereitungSäubere und schneide den Pak Choi in kleine Stücke. Den Strunk feiner und die Blätter gröber.Wasche das Gemüse…
Regenerative Landwirtschaft: Wie Gemüsekisten zur Bodengesundheit beitragen Die regenerative Landwirtschaft ist eine nachhaltige Anbaumethode, die darauf abzielt, die Bodengesundheit zu verbessern und die natürlichen Ökosysteme zu regenerieren. Statt auf chemische…
Gesundes Essen to go: Schnelle Rezepte für Berufstätige Als berufstätige Person hast du möglicherweise kaum Zeit, ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten und in Ruhe zu genießen. Oftmals greifen wir dann zu ungesunden…
Kinderfreundliche Gemüsekisten und Ernteanteile: Tipps zur Förderung des Gemüsekonsums bei Kindern Die Förderung eines gesunden Gemüsekonsums bei Kindern kann eine Herausforderung sein. Kinder neigen oft dazu, Gemüse abzulehnen oder zu…
Gesundheit zum Genießen: Die Power des Gemüses Gemüse ist nicht nur gut für unseren Körper, sondern kann auch unglaublich lecker sein. In der heutigen Zeit, in der die Menschen sich…