Was ist eigentlich Pak Choi? Wie der Name schon vermuten lässt, ist Pak Choi ursprünglich kein deutsches Gemüse. Er ist wohl auch erst in den letzten Jahren bekannter und beliebter…

Mairübchen in Petersilienbutter 1 EL (vegane) Butter 2 Mairübchen einige Rübchen-Blätter 50 ml Gemüsebrühe 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer Chilipulver nach Bedarf 2 Frühlingszwiebeln 1 Handvoll Petersilie 4 EL…