Wir sind in der neuesten Leo Aktiv!
Die Leo Aktiv hat uns auf dem Acker besucht und einen Artikel in der neuesten Ausgabe mit dem Schwerpunkt "Regionalität" veröffentlicht. Schaut mal rein! Die gesamte Ausgabe inkl. Berichten über…
Rezept der Woche: Kerbel-Süpple
Zutaten für zwei Personen10 Stängel frischer Kerbel1 Zwiebel250 g Kartoffeln2 TL Butter300 ml Gemüsebrühe80 ml Sahne4 EL Crème fraîcheSalz, Pfeffer und etwas MuskatZubereitungKerbel waschen und trockenschütteln. Die Blättchen abzupfen und…
Tausch- und Hasenkiste
Wir wurden nun schon ein paar Mal danach gefragt, deshalb möchten wir euch heute noch einmal unsere Tauschkiste und unsere Hasenkiste vorstellen.Es wird vielleicht mal Gemüse geben, das man gar…
Rezept der Woche: Radieschenblätter-Pesto
Zutaten Grün von 2 Bund Radieschen (Grün von Rettich kann auch mit rein) 70 g Cashewkerne 2 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl etwas Zitronensaft 1 Prise brauner Zucker ca. 50 g…
Rezept der Woche: Rettich-Bohnen-Salat mit Sesamdressing
ZutatenFür das Dressing:150 ml Tahin (Sesammus)80 ml Zitronensaft2 Gepresste Knoblauchzehen30 g PetersilieSalz / PfefferFür den Salat:500g weiße Bohnen350 g Rettich1 rote Zwiebeletwas KorianderSaft von 2 Zitronen1/2 Bund Petersilie3 Esslöffel Olivenöl1…
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