Zutaten:3-4 etwa gleich dicke Karotten2-3 EL LeinölGetrocknete Algen,z. B. Nori, Dulse, Kombu(erhältlich im Asia- oder Bio-Laden), zerkleinert oder als PulverFlüssigrauch, Rauchsalz oder geräuchertes Paprikapulver1 TL milder Essig, z. B. Kräuteressig1…
Zutaten: 8 Scheiben Bauernbrot oder Brötchen 4 Scheiben Käse Für den Aufstrich: 2 Handvoll Basilikum 2 Handvoll Petersilie 1 Knoblauchzehe 4 EL trocknete Tomaten in Öl 2 EL Öl (aus…
Zutaten: 40g Parmesan 150g Knollensellerie 50g schwarze Oliven 150g Meersalz 30ml heller Balsamicoessig 7 getrocknete Tomaten 1 Tomate 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Paprikaschote 1 Zucchini 1 Aubergine 1/2 Bund…
Zutaten: 4 große, helle Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL pflanzliches Öl 1 EL vegane Butter 2 EL Agavendicksaft 400 g Seidentofu 100 ml pflanzliche Sahne 50 g Cashews 1 EL…
Zutaten:2 Auberginen2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 Tomate2 (Spitz-) Paprika1/2 Bund Petersilie1 TL Paprikamark1 TL Tomatenmark250 ml heißes WasserOlivenölSalz & PfefferChiliflockenPaprikapulverZuckerDie Auberginen waschen und jeweils rundherum 4 Streifen Schale der Länge nach abschälen.…