Rezept der Woche: Kräuterpolenta mit Mangold
Für das Gemüse - 1 Zwiebel- 4 Knoblauchzehen- 5 EL Olivenöl- 1 TL Chiliflocken (oder Paprikapulver wer's nicht scharf mag)- 700g Mangold- 1 TL Salz- 2 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft Für die Polenta -…
Rezept der Woche: Dill-Honig-Senf-Dressing
Wir haben wieder viel Salat im Ernteanteil, daher gibt's nun ein Rezept für ein leckeres Dressing inkl. Ernteanteils-Dill! Übrigens passt auch ganz dünn geschnittene rote Bete und Kohlrabi in den…
Rezept II der Woche: Fenchelsuppe
Ein leckeres Rezept für den frischen Fenchel im dieswöchigen Ernteanteil - von unserer Solawistin Angelika! Zutaten für vier Personen (als Hauptmahlzeit für 2 Personen mit 600 ml Wasser) 2 Fenchelknollen1…
Rezept der Woche: Mangold-Quiche
800 g Mangold im Ernteanteil - 800 g Mangold für eine Quiche! Perfekt! Lasst es euch schmecken!Zutaten für vier PersonenFür den Teig:90 g Butter, weich180 g Mehl1 Prise Salz3 EL…
Rezept der Woche: Gebratener Fenchel mit Salat
Heute gibt's ein schnelles Rezept, wofür sich perfekt die Menge an Fenchel im dieswöchigen Ernteanteil eignet. Ein frischer Salat ergänzt den gebratenen Fenchel perfekt. Lasst es euch schmecken! Zutaten für…